En la actualidad, las empresas buscan formas para fortalecer su equipo de trabajo, lo que se ha convertido en una de las prioridades que cualquier organización moderna tiene para su gestión del talento. Para llegar a crearlos, las empresas apuestan por actividades que impulsen la colaboración, la comunicación y la motivación, claves para crear y construir equipos sólidos y comprometidos. Dentro de todas las propuestas existentes que puede haber en el teambuilding, el showcooking destaca como una actividad más original, divertida y altamente efectiva. 

Como expertos en estrategias de gestión de recursos humanos, en S&You analizamos cómo el showcooking puede convertirse en una de las mejores actividades de teambuilding para mejorar la cohesión interna.

Showcooking: qué es y porqué funciona como teambuilding

El showcooking es una modalidad de cocina que consiste en preparar la comida en directo delante de los comensales mientras se siguen las indicaciones de chefs profesionales. Esta actividad además de ser un taller de cocina, combina la demostración técnica de cada uno con la participación activa, generando un entorno de colaboración y creatividad.

En el contexto de actividades de teambuilding innovadoras, el showcooking se convierte en una herramienta poderosa porque:

• Facilita la interacción entre personas de distintos departamentos.
  
• Refuerza la cooperación en torno a un objetivo común.
  
• Promueve la innovación y la resolución de problemas.
  
• Crea un ambiente distendido que mejora las relaciones laborales

Tipos de showcooking para actividades teambuilding

1. Showcooking competitivo

Se forman varios equipos que compiten entre sí, donde cada uno tiene que elaborar el mejor plato siguiendo diferentes condiciones: tiempo limitado, ingredientes sorpresa o técnicas específicas. Esta modalidad fomenta la creatividad, el trabajo bajo presión y la coordinación entre equipos.

 2. Showcooking colaborativo

En esta modalidad no hay competición: todos los participantes trabajan juntos para preparar un menú completo que puede ser creado desde cero por ellos o que se les de un menú y tengan que recrearlo. Esta opción es ideal para reforzar la cooperación, mejorar la comunicación entre áreas y fortalecer el sentimiento de pertenencia.

3. Showcooking temático

Se establece un tema que incorporará los platos que se van a cocinar, basándose en cocinas de distintas culturas o estilos culinarios (italiano, japonés, tapas españolas…). Esta variedad permite adaptar la actividad a la identidad de la empresa o a campañas internas específicas, generando un mayor engagement.

 4. Talleres de técnicas culinarias

En este formato, los participantes aprenden técnicas concretas (corte de alimentos, emplatado creativo, cocina molecular) que requieren precisión y coordinación. Es una alternativa excelente para reforzar habilidades como la atención al detalle y la ejecución en equipo.

Cómo organizar un showcooking exitoso para tu equipo

Si estás pensando en incorporar un showcooking en tu estrategia de teambuilding, debes tener en cuenta los siguientes aspectos a la hora de organizarlo:

• Definir el objetivo de la actividad: ¿qué quieres trabajar con la actividad? Comunicación, liderazgo, integración de nuevos equipos, etc.
  
• Seleccionar el formato adecuado: ¿qué formato vas a implementar? competitivo, colaborativo, temático o técnico, según las necesidades de tu equipo.
  
• Contar con profesionales especializados: el chef que forma al equipo de la empresa no solo enseña cocina, sino que se encarga de dinamizar la actividad para garantizar la participación activa.
  
• Personalizar la experiencia: integrar valores o mensajes clave de la empresa en la dinámica maximiza el impacto.

Conclusión: El showcooking, una receta de éxito para el teambuilding

Invertir en actividades de teambuilding innovadoras es fundamental para impulsar al equipo de trabajo de una empresa a ser comprometidos y eficientes, a la vez de crear cohesión entre los miembros del equipo y promover la interacción entre diferentes departamentos. Una actividad como el showcooking ofrece una oportunidad única para fomentar la creatividad, la motivación y la colaboración entre los distintos trabajadores de la empresa y asi mismo propiciar un ambiente de networking, lo que llega a crear un entorno distendido que potencia las relaciones laborales. 

En S&You nos encargamos de diseñar planes completos de teambuilding personalizados para que se adapten a las necesidades de cada organización o empresa y crear otras dinámicas de equipo fuera del trabajo. Si quieres transformar tu equipo con actividades para fortalecer equipos como el showcooking, no dudes en contactar con nosotros. Te acompañamos en cada paso para llegar a tener un equipo más unido y preparado para afrontar cualquier reto.